Franke · Ligne A · Compacte
Franke A300
Machine à café automatique, jusqu’à 80 tasses par jour.
La plus compacte des Franke. Vingt-sept centimètres de large, un écran tactile de 8 pouces, FoamMaster en option et un détartrage automatique intégré. Avec arrivée d’eau ou réservoir de 4,8 litres : elle s’installe là où aucune autre ne tient.
Finition NOIR Versions NM · MS EC · FM EC
80
tasses par jour, en comptoir ou en libre-service
163
espressos par heure en distribution parallèle (DIN 18873)
8"
écran tactile, guidage pas à pas
27 cm
de large avec arrivée d’eau, 34 cm avec réservoir
La carte
La carte. En format compact.
Photographies Franke. Plus de cent recettes au catalogue, avec ou sans lait ; pour chacune, quantité, température et texture de la mousse se règlent à l’écran.
Dans le détail
Points forts de l’A300.
Compacte. Complète. Suisse. Six points forts pour la plus petite des Franke.
01 · Encombrement
Vingt-sept centimètres. Tout y est.
Avec arrivée d’eau, l’A300 occupe 27 cm de large, 47 cm de haut et 59 cm de profondeur. Un moulin à meules céramique, un deuxième en option, un ou deux doseurs de poudre en option : la carte d’une grande machine, sur un coin de comptoir. Typiquement Franke : rien de retiré, tout de resserré.
270 mm de large465 mm de haut25 kg à vide
02 · Système lait
FoamMaster. Dans ce format.
Lait chaud et mousse de lait, chaude ou froide, à la consistance programmée pour chaque recette : FoamMaster, en version FM, unique dans cette taille de machine. La version MS dose le lait chaud et la mousse par pompe à lait. L’unité de refroidissement SU03 loge 3 litres dans le même gabarit ; la SU05, 5 litres.
FM mousse chaude et froideMS lait dosé par pompeSU03 3 litres de lait
03 · Interface
Écran 8 pouces. Pas à pas.
La carte s’affiche en images sur un écran tactile de 8 pouces. Le guidage pas à pas rend la machine lisible dès le premier service, pour un nouvel employé comme pour un client en libre-service. Le capteur de tasse évite toute distribution à vide.
8" écran tactileLibre-service ou comptoirCapteur de tasse
04 · Extraction
Une température par boisson. Une mouture régulière.
Le système breveté de cartouche chauffante règle une température propre à chaque boisson : café, thé ou poudre. Le moulin à meules céramique garde une mouture stable dans la durée. L’unité d’infusion se choisit à la commande : 43E, 50E ou 58E, jusqu’à 16, 22 ou 29 g de mouture.
Céramique meules du moulin1 ou 2 moulins3 unités d’infusion au choix
05 · Sans plomberie
Sans arrivée d’eau. Si vous préférez.
Réservoir d’eau de 4,8 litres surveillé par la machine, bac d’égouttage de 2 litres : l’A300 s’installe sans plomberie, sur le comptoir d’une boutique ou dans une salle de réunion. Avec arrivée d’eau, elle perd encore 7 centimètres de largeur.
En vidéo
L’A300. En mouvement.
Le film officiel Franke de l’A300 : la machine, l’écran, la mousse de lait.
Configurations
Une machine. Plusieurs comptoirs.
Unité de refroidissement, réservoir ou arrivée d’eau, lance vapeur, terminal de paiement : l’A300 se compose à la commande. Quatre assemblages fréquents.
Bureaux et coworking
A300 FM EC et SU03
Lait frais en 3 litres, mousse FoamMaster, 27 cm de large : la pause café d’un étage de bureaux.
Sans plomberie
A300 avec réservoir d’eau
Réservoir de 4,8 litres surveillé, bac d’égouttage de 2 litres : elle s’installe là où l’eau n’arrive pas.
Café et boulangerie
A300 MS EC et lance vapeur
Lait dosé par pompe et lance vapeur manuelle pour finir une mousse à la main. La lance est réservée à la version MS EC.
Libre-service
A300 et terminal AC125 CL
Sans contact et badges, dans le gabarit de la machine : le coin café en accès libre d’une entreprise ou d’une résidence.
06 · Au quotidien
Propre. Sans y penser.
EasyClean guide le nettoyage du circuit lait ; le détartrage, breveté, se fait tout seul. Franke Digital Services en option.
EasyClean · Détartrage intégré
Un nettoyage guidé. Un détartrage automatique.
EasyClean enchaîne les cycles de nettoyage du circuit lait, guidés à l’écran, avec ajout manuel du liquide. Le détartrage intégré, breveté, travaille avec une cartouche de détartrage concentré : pas de démontage, pas de technicien. Franke Digital Services, en option, transmet compteurs de boissons et alertes sur votre téléphone.
EasyClean de série (MS, FM)Détartrage automatique intégréDigital Services en option
Options et accessoires
Chaque détail compte.
Système lait, deuxième moulin, doseur de poudre, lance vapeur, paiement, filtration. La configuration se définit avant la commande, sur devis.
Système lait : MS ou FoamMasterUnité de refroidissement SU03 (3 l), SU05 (5 l) ou KE200 (4 l) ; mousse froide et consistance réglable par recette avec FoamMasterLait
Deuxième moulin et extension du compartiment à grains1 × 0,5 kg ou 2 × 0,25 kg de série ; 1 × 1,1 kg ou 2 × 0,55 kg avec extension, verrouillableMouture
Doseur de poudreUn ou deux doseurs de 0,5 kg, verrouillables, pour le chocolat ou le lait en poudreChocolat
Lance vapeurSur la version MS EC uniquement, pour finir une mousse à la mainVapeur
Paiement AC125 CLSans contact et badges, dans le gabarit de la machine, pour le libre-serviceLibre-service
Filtration de l’eauAvec arrivée d’eau, filtre BRITA dimensionné selon la dureté de votre eau, pour une extraction stableQualité en tasse
Caractéristiques techniques
Données constructeur.
Valeurs de la fiche produit Franke A300 (01.2023), sous réserve de modifications. Les dimensions des appareils auxiliaires figurent dans la fiche produit.
| Capacité horaire (DIN 18873) | Espresso 124 (163 en distribution parallèle) · Cappuccino 92 (131) · Café 80 (92) · Eau chaude 96 |
|---|---|
| Capacité recommandée | Jusqu’à 80 tasses par jour |
| Versions | NM (sans lait) · MS EC (système lait, EasyClean) · FM EC (FoamMaster, EasyClean) |
| Écran | Tactile 8 pouces, libre-service ou comptoir, capteur de tasse |
| Moulins | 1 moulin à meules céramique, deuxième en option ; compartiment 1 × 0,5 kg ou 2 × 0,25 kg, 1 × 1,1 kg ou 2 × 0,55 kg avec extension, verrouillable |
| Doseur de poudre | 1 ou 2 × 0,5 kg, verrouillables (option) |
| Unité d’infusion | 43E, 50E ou 58E au choix à la commande : 43 mm jusqu’à 16 g, 50 mm jusqu’à 22 g, 58 mm jusqu’à 29 g |
| Chauffe | Système breveté de cartouche chauffante, température réglée par boisson |
| Système lait | MS : lait chaud et mousse par pompe à lait · FM : lait chaud et froid, mousse chaude et froide, consistance réglable par recette |
| Nettoyage | EasyClean, ajout manuel du liquide ; détartrage automatique intégré par cartouche |
| Eau | Arrivée d’eau G3/8", flexible 1 500 mm, 0,8 à 8 bar, dureté 7 à 14 °fH ; ou réservoir intégré 4,8 l surveillé, bac d’égouttage 2 l |
| Raccordement électrique | 220-240 V, 1L N PE, 50-60 Hz, 2,1-2,3 kW (10 A) |
| Dimensions (L × H × P) | Avec arrivée d’eau : 270 × 465 × 587 mm · avec réservoir : 340 × 465 × 587 mm · hauteur 545 mm avec extension à grains et doseur de poudre |
| Poids à vide | Environ 25 kg |
| Unités de refroidissement | SU03 (3 l) : 200 × 445 × 466 mm, 14,5 kg · SU05 (5 l) : 270 × 445 × 475 mm, 20 kg · KE200 (4 l) : 225 × 330 × 453 mm, 13 kg |
| Finition | Noir |
| Connectivité | Franke Digital Services en option |
| Garantie | 12 mois |
Comparatif
A300 ou A400. Laquelle ?
Les deux compactes de la Ligne A. L’A300 pour la place, le réservoir d’eau et le prix d’entrée ; l’A400 pour le débit, CleanMaster et une carte plus large.
| A300 | A400 | |
|---|---|---|
| Tasses par jour | Jusqu’à 80 | Jusqu’à 100 |
| Espressos par heure (parallèle) | 124 (163) | 140 (186) |
| Écran tactile | 8 pouces | 8 pouces |
| Versions | NM, MS EC, FM EC | NM, MS EC, FM CM |
| Nettoyage du circuit lait | EasyClean | EasyClean ou CleanMaster |
| Réservoir d’eau intégré | 4,8 l, en option | 4 l, en option |
| Doseurs de poudre | 1 ou 2 × 0,5 kg | 1 ou 2 × 0,6 ou 1,2 kg |
| Puissance | 2,1 à 2,3 kW (10 A) | 2,1 à 2,3 kW (10 A) ou 2,4 à 2,8 kW |
| Dimensions L × H × P | 270 × 465 × 587 mm | 340 × 700 × 600 mm |
| Poids à vide | 25 kg | 38 kg |
| Finitions | Noir | Noir ou anthracite |
Pour qui
Faite pour votre comptoir.
Jusqu’à 80 tasses par jour, 27 centimètres de large : trois lieux où elle est le plus souvent installée.
Bureaux et coworking
La pause café d’une équipe
Lait frais, chocolat, écran guidé : la machine d’un étage de bureaux, avec ou sans arrivée d’eau.
Boutiques et boulangeries
Le café en plus de la vente
Sur un coin de comptoir, FoamMaster et café à emporter, sans former une équipe de baristas.
Hôtels-boutiques
Le petit-déjeuner de trente chambres
Discrète dans la salle de petit-déjeuner, nettoyage guidé en fin de service, détartrage sans intervention.
Questions fréquentes
Vos questions. Nos réponses.
Pour tout le reste, une démonstration sur rendez-vous.
Quel débit l’A300 tient-elle vraiment ?
Franke la recommande jusqu’à 80 tasses par jour, avec 124 espressos par heure, 163 en distribution parallèle, selon la norme DIN 18873. Au-delà, l’A400 prend le relais.
Faut-il une arrivée d’eau ?
Non, pas obligatoirement. L’A300 existe avec un réservoir d’eau de 4,8 litres surveillé par la machine, ou avec un raccordement G3/8 pouce, flexible de 1,5 m fourni. Avec arrivée d’eau, une filtration BRITA dimensionnée selon la dureté de l’eau figure au devis.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
Une prise 220-240 V protégée sur 10 A, pour 2,1 à 2,3 kW. Pas de ligne triphasée : une prise domestique protégée suffit.
Qui installe et qui entretient la machine ?
Des techniciens salariés en Île-de-France et un réseau de partenaires techniques agréés dans les autres régions. La garantie est de douze mois ; des contrats d’entretien prolongent le suivi.
Achat ou location ?
Les deux. Devis d’achat, ou location financière de 36 à 60 mois par l’intermédiaire d’un partenaire financier. Installation, mise en service et formation figurent au devis.
Comment se passe le nettoyage au quotidien ?
EasyClean guide le nettoyage du circuit lait à l’écran ; le liquide s’ajoute à la main. Le détartrage est automatique, par une cartouche de détartrage concentré intégrée, sans démontage.
Peut-on ajouter du chocolat et un deuxième café ?
Oui. Un deuxième moulin et un ou deux doseurs de poudre de 0,5 kg se commandent en option. Avec l’extension du compartiment à grains, la hauteur passe de 465 à 545 mm.
Documentation
Brochure. Fiche technique. Vidéo.
La fiche produit officielle Franke en français et le film de l’A300.
Fiche produit A300 (PDF)Options, capacités horaires, raccordements, dimensions avec réservoir ou arrivée d’eau, unités de refroidissementPDF · 0,6 Mo
Film officiel A300 (vidéo)Le film Franke de l’A300, machine, écran et mousse de laitVidéo · MP4
Toute la gamme FrankeA400, New A600, New A800, A1000, Mytico : comparer les débits et les systèmes laitPage
Dans la même gamme
Comparer avec les autres Franke.
Au-dessus de 80 tasses par jour, l’A400 ajoute le débit et CleanMaster ; les New A600 et New A800 apportent HeatGuard et FrankeConnect ; l’A1000 sert deux laits. Mytico, enfin, reprend l’allure d’une machine traditionnelle italienne.
A400
L’équilibre · jusqu’à 100 tasses/jour · système lait MS ou FoamMaster
Nouveau
New A600
Polyvalence premium · jusqu’à 200 tasses/jour · finitions Onyx, Granite, Mahogany
Nouveau
New A800
Spécialiste de la performance · jusqu’à 250 tasses/jour · distribution parallèle café, lait, eau chaude
A1000
Le haut de gamme · jusqu’à 300 tasses/jour · deux types de lait, jusqu’à trois moulins
Mytico le concept hybride Franke
Mytico Due
Design italien, cœur suisse · 300 tasses/jour · six coloris
Mytico Vario
Le geste barista programmable · 360 tasses/jour · CleanMaster
Services & SAV
Nous restons là après la livraison.
Une machine professionnelle vaut par le service qui l’accompagne : techniciens salariés en Île-de-France, partenaires techniques agréés dans les autres régions.
CONSEIL
Étude de votre besoin
Débit, boissons, place disponible, budget : le choix de la machine se fait sur ces critères, sans la surdimensionner.
POSE
Installation et mise en service
Raccordement eau, filtration, réglages des recettes et premier calibrage sur place.
FORMATION
Formation de vos équipes
Prise en main, entretien quotidien, gestes barista pour les machines traditionnelles.
SAV
Maintenance et dépannage
Contrats d’entretien, pièces d’origine Franke et Dalla Corte, intervention d’un technicien salarié ou du partenaire agréé le plus proche.
Parlons de votre projet
Voyez-la, entendez-la, goûtez.
Démonstration sur rendez-vous, devis d’achat ou de location, installation et formation sur place, en Île-de-France comme en région.
