Accessoires et modules
Ce qui entoure la machine
compte autant qu’elle.
Le lait au froid, les tasses à température, les arômes à portée de main, l’encaissement sur place, l’eau traitée. Franke conçoit ces modules dans le dessin de ses machines, New A Line comme Classic A Line ; nous les dimensionnons avec vous et les installons en même temps.
À savoir Se choisissent avec la machine Installés par un de nos techniciens salariés Sur devis, pas en ligne
Deux lettres à connaître
EC ou CM : la différence se joue au nettoyage.
EC, EasyCleanLe circuit lait se nettoie en quelques gestes guidés à l’écran, avec le détergent dosé à la main. Rapide, sans compétence particulière.CM, CleanMasterUne cartouche de détergent est logée dans le refroidisseur ; la machine lance et dose elle-même le lavage du circuit lait. Le choix des sites à fort débit ou sans personnel dédié.
Refroidisseurs lait
Le lait frais tient à quatre degrés.
Le refroidisseur se choisit selon la machine, le volume de lait par jour, le nombre de laits à servir et le mode de nettoyage. Il dialogue avec la machine : niveau, température, cycles de lavage.
New A Line, versions Plus : un lait, à gauche de la machine
CU09 EC Plus · 1 × 9 l
Le plus étroit : 240 mm, à gauche de la machine
Nettoyage EasyCleanMessage à l’écran quand le bac est videNeuf litres dans 24 cm de largeur
Pour A400, A600, A800 FM Plus EC
SU06 EC Plus · 1 × 6 l
300 mm, à gauche de la machine, plateau à tasses
Nettoyage EasyCleanMessage à l’écran quand le bac est videPlateau à tasses intégré
Pour A400, A600, A800 FM Plus EC
SU12 EC Plus · 1 × 12 l
340 mm, à gauche de la machine, plateau à tasses
Nettoyage EasyCleanMessage à l’écran quand le bac est videPour les buffets et les forts débits
Pour A400, A600, A800 FM Plus EC
New A Line, versions Pro : deux laits, DualMilk ou IndividualMilk
SU06 EC Pro DMI · 2 × 2,5 l
Deux laits, nettoyage EasyClean
DualMilk DMI : deux laits, un circuit communVolume restant programmablePlateau à tasses intégré
Pour A400, A600, A800 FM Pro EC DMI
SU06 CM Pro · 1 × 6 l ou 2 × 2,5 l
Un ou deux laits, CleanMaster intégré
CleanMaster CM : lavage du circuit lait automatiqueDualMilk DMI en configuration deux bacsVolume restant programmable
Pour A600, A800 FM Pro CM
SU06 CM Pro IMI · 2 × 2,5 l
Deux laits, deux circuits séparés
IndividualMilk IMI : chaque lait a son circuit, sans contamination croiséeCleanMaster CM intégréVolume restant programmable
Pour A600, A800 FM Pro CM IMI
SU12 EC Pro DMI · 2 × 5 l
Deux laits, nettoyage EasyClean
DualMilk DMIMessage à l’écran quand un bac est videVolume restant programmable
Pour A400, A600, A800 FM Pro EC DMI
New A Line, pour deux machines ou sans refroidisseur Franke
SU12 EC Pro Twin · 1 × 12 l ou 2 × 5 l
Un seul refroidisseur pour deux machines
Se place entre les deux machines, ou sous le comptoirUn bac de 12 l partagé, ou deux bacs de 5 l (un par machine)Nettoyage EasyClean, volume restant programmable
Pour Deux A400, A600 ou A800 FM Pro EC côte à côte
MU EC Pro (DMI)
Le module de pompe à lait, pour votre propre réfrigérateur
S’installe dans un réfrigérateur tiers déjà en placeUn ou deux laits (DualMilk DMI)Nettoyage EasyClean ; pas de version Twin
Pour A400, A600, A800 FM Pro EC, quand le froid existe déjà sur place
New A Line, sous le comptoir
UT06 EC Pro DMI · 2 × 2,5 l
Sous le comptoir, deux laits, EasyClean
DualMilk DMIFinition gris anthraciteRien à côté de la machine
Pour A400, A600, A800 FM Pro EC DMI
UT06 CM Pro · 1 × 6 l ou 2 × 2,5 l
Sous le comptoir, CleanMaster intégré
CleanMaster CMDualMilk DMI en configuration deux bacsFinition gris anthracite
Pour A600, A800 FM Pro CM
UT06 CM Pro IMI · 2 × 2,5 l
Sous le comptoir, deux circuits séparés
IndividualMilk IMI, sans contamination croiséeCleanMaster CMFinition gris anthracite
Pour A600, A800 FM Pro CM IMI
UT12 EC Pro DMI · 2 × 5 l
Sous le comptoir, deux laits ou deux machines
DualMilk DMISystème Twin pour deux machinesFinition gris anthracite
Pour A400, A600, A800 FM Pro EC DMI
Classic A Line (A300, A400, A600, A800, A1000) et Mytico
KE200 EC · 4 l
Le compact de la ligne A, 225 mm
Nettoyage EasyCleanTrois hauteurs de pied selon la machineSérie en fin de vie fin 2026, disponible sur notre stock
Pour A300, A400, A600, A800
SU05 EC · 5 l
270 mm, plateau à tasses chauffant
Nettoyage EasyCleanVolume restant programmablePlateau à tasses chauffant
Pour A400, A600, A800
SU05 CM · 5 l
270 mm, CleanMaster intégré
Cartouche de détergent intégrée, lavage automatiqueVolume restant programmablePlateau à tasses chauffant
Pour A400 FM CM, A600 FM CM
UC09 EC · 9 l
Sous la machine, même empreinte au sol
La machine est posée dessus : zéro largeur en plusNettoyage EasyCleanSérie en fin de vie, disponible sur notre stock
Pour A600, A800
SU12 EC · 1 × 12 l ou 2 × 4,5 l
340 mm, à gauche ou à droite de la machine
Deux bacs de 4,5 l en système Twin (A600, A800)Nettoyage EasyCleanPlateau à tasses chauffant
Pour A400, A600, A800
UT12 EC · 1 × 12 l ou 2 × 4,5 l
Sous le comptoir, nettoyage EasyClean
Deux bacs de 4,5 l en système Twin (A600, A800)Volume restant programmableFinition gris anthracite
Pour A600, A800
SU12 CM et UT12 CM · 1 × 12 l ou 2 × 4,5 l
À côté ou sous le comptoir, CleanMaster intégré
Cartouche de détergent et bac de lavage intégrésSystème Twin pour deux machinesVolume restant programmable
Pour A1000 FM CM
UT12 FM CM Twin 2OM · 2 × 4,5 l ou 1 × 12 l
Sous le comptoir, pour la Mytico Vario
Deux modules de pompe One MediaCleanMaster CM, lavage automatiqueFinition gris anthracite
Pour Mytico Vario, Mytico Vario Precision Foam
Flavor Station
Les sirops dosés par la machine, pas à la main.
Vanille, caramel, noisette : la Flavor Station range les flacons dans un module assorti à la machine et dose l’arôme directement dans la boisson, à la recette. Le latte aromatisé devient une touche sur l’écran, identique à chaque service, et la carte s’élargit sans former personne.
FS30 ECTrois pompes à arômes, tiroir verrouillable, 200 mm à droite de la machine (A400, A600, A800)FS60 ECSix pompes à arômes, 200 mm à droite de la machine (A600, A800)FSU30 et FSU60Les mêmes capacités, logées sous le comptoir (235 mm)
Chauffe-tasses
Une tasse froide refroidit l’espresso en dix secondes.
Le chauffe-tasses Franke s’aligne sur la machine, dans la même largeur et la même finition. Température régulée, jusqu’à 130 tasses ou gobelets en réserve sur quatre plateaux, dont trois chauffants. En libre-service, il tient aussi lieu de distributeur de tasses : le client se sert, la machine fait le reste.
CW300Jusqu’à 130 tasses, quatre plateaux dont trois chauffants, 300 mm, se pose où l’on veut (A400, A600, A800)CW270La version dans le dessin de la ligne A classique
Monétique
Encaisser sur la machine, sans caisse ni personnel.
Les boîtiers AC125 et AC200 reçoivent un lecteur Nayax ou Ingenico, un lecteur de badges ou un monnayeur. Le client paie, la machine libère la boisson.
AC125 CL
Le boîtier de table, 125 mm, se pose où l’on veut
Logement pour un lecteur sans contact Nayax ou IngenicoBadges et cartes d’entreprise selon le système retenuToutes gammes : New A Line, Classic A Line, S et SB
Pour A300 à A1000, S700, SB1200
AC200 CV, CC ou CL
200 mm, à gauche ou à droite de la machine ou de la Flavor Station
CV : monnayeur à pièces ou jetons sans rendu ; CC : monnayeur rendeurCL : logement pour lecteur sans contact Nayax ou Ingenico ou badgesTiroir verrouillable ; lecteur ajoutable sur les versions CV et CC
Pour A400, A600, A800
Nous installons exclusivement des lecteurs Nayax et Ingenico. Le modèle et le contrat monétique se choisissent avec vous selon votre banque et votre volume ; les prix et les boissons se paramètrent sur la machine.
Paiements acceptés
Selon le lecteur et le contrat monétique.
Traitement de l’eau
Plus de 90 % d’un café, c’est de l’eau.
Une eau trop dure entartre la chaudière et aplatit le goût ; une eau trop douce attaque le métal. Chaque machine raccordée au réseau reçoit un système de filtration BRITA dimensionné selon la dureté locale et le volume : C300 pour une A300, C500 pour les volumes moyens, C1100 pour les forts débits. La cartouche se remplace à échéance, elle fait partie de la maintenance préventive des contrats.
Questions fréquentes
Avant de configurer.
Ajout après coup, EC ou CM, DMI ou IMI, contrat, commande, encaissement.
Peut-on ajouter un refroidisseur après l’achat de la machine ?
Oui, à condition que la machine soit une version lait (MS, FM ou TS). Une version NM, sans système lait, ne se transforme pas simplement en version lait : le système lait se choisit à la commande de la machine.
EC ou CM, lequel choisir ?
CM dès que la machine sert beaucoup de lait ou que personne n’est dédié à son entretien : le lavage du circuit lait est automatique. EC convient aux volumes moyens avec une équipe qui suit la routine de nettoyage.
DMI ou IMI, quelle différence ?
Les deux servent deux laits (par exemple vache et avoine). DualMilk DMI les fait passer par un circuit commun ; IndividualMilk IMI donne à chaque lait son propre circuit, sans contamination croisée, ce qui compte pour les allergènes. L’IMI existe sur les versions CM Pro des New A600 et A800.
Les accessoires sont-ils compris dans le contrat de maintenance ?
Ils peuvent être intégrés au contrat CUPDATE Expert avec la machine ; le contrat liste le matériel couvert. Le remplacement des cartouches de filtration fait partie de la maintenance préventive.
Puis-je commander ces accessoires en ligne ?
Non. Ils se choisissent avec la machine et s’installent en même temps, sur devis. En ligne, vous trouvez les consommables et les pièces qui se remplacent sans outil.
Quel système d’encaissement proposez-vous ?
Le boîtier Franke reçoit un lecteur sans contact Nayax ou Ingenico, un lecteur de badges d’entreprise ou un monnayeur à pièces ou à jetons. Le contrat monétique dépend de votre banque ; nous paramétrons les prix et les boissons sur la machine.
Configuration
Dites-nous la machine, nous composons le reste.
Refroidisseur, chauffe-tasses, arômes, encaissement, filtration : indiquez-nous la machine, le lieu et le volume, nous vous proposons la configuration adaptée.
