VOTRE CAFÉ, VOTRE ART

Transformez chaque extraction en un acte créatif. Grâce au menu numérique ou au levier latéral manuel, vous avez la liberté de façonner chaque shot étape par étape. Avec la technologie Digital Flow Regulation (DFR), vous pouvez créer des profils uniques qui expriment votre vision personnelle du café.

LIBERTÉ D'EXPÉRIMENTER

Alternez les débits de 3, 5, 7 et 9 grammes d'eau par seconde, en combinant jusqu'à 5 étapes pour chaque extraction. Chaque profil devient un voyage sensoriel, une expérience unique construite autour des caractéristiques distinctives de chaque mélange ou origine unique.

ENREGISTREZ-LE, NOMMEZ-LE, RAPPELEZ-LE

Alternez les débits de 3, 5, 7 et 9 grammes d'eau par seconde, en combinant jusqu'à 5 étapes pour chaque extraction. Chaque profil devient un voyage sensoriel, une expérience unique construite autour des caractéristiques distinctives de chaque mélange ou origine unique.

SYSTÈME DC

Avec le Système de Contrôle du Moulin et le Système de Contrôle en Ligne, Zero Plus Barista vous guide vers la perfection : la mouture s'ajuste automatiquement pour des extractions constamment précises, tandis que le contrôle à distance OCS vous permet de gérer les paramètres et les performances depuis n'importe où. Une technologie invisible mais essentielle, pour des résultats impeccables.

TECHNOLOGIE INTUITIVE

La technologie devient simple et intuitive : l'interface tactile est conçue pour une programmation rapide, avec des informations claires sur le débit, le temps d'extraction et le poids en temps réel, d'un simple coup d'œil. Préparer un café devient un geste naturel et sans effort.

FAIT POUR VOUS

Chaque café a son âme propre, et Zero Plus Barista la révèle dans chaque détail. Des couleurs standards aux finitions entièrement personnalisées, la machine devient un élément de design marquant, sublimant l'ambiance et reflétant votre identité professionnelle unique.

ZÉRO ÉMISSION

Grâce à l'initiative PlaNet, Dalla Corte compense les émissions de dioxyde de carbone associées à la production de Zero Plus Barista, ce qui en fait un choix écologique pour les professionnels du café. En choisissant Zero Plus Barista, les entreprises contribuent à un avenir plus durable.

ATTIRANT

Gagnante du prestigieux iF Design Award en 2021, Zero Plus Barista est synonyme de design et d'innovation. Réalisée en collaboration avec Emo Design Studio, un aspect fondamental a été de favoriser l'interaction entre les clients et le barman, en minimisant la hauteur pour réduire les barrières physiques.

Spécifications techniques

3 GROUPES